「東京の食を極める！ 第４回東京発！物産・逸品見本市」
ご来場有難うございました。
1時間のタイムセールの中で多くのことを学ばせていただきました。
数少ない卵はあっという間に完売。ご希望のみなさまに買っていただくことができなかったことを申し訳なくお詫びします。買って頂けたお客様にはおいしかったと感じていただけたら、本当に幸せです。
地粉は「作らないからね～」とおっしゃられる方が多かったのですが、セールスの甲斐あって挑戦する気持ちになってくださった方が買ってくださいました。現代は時間が貴重でなかなか手作りというのはハードルが高いと実感しましたが、作ってみると案外楽しいものです。そして美味しいです。
次回、うどんの作り方を記事にしたいと思います。
昔、祖母は”おもし”代わりに私を背負ってうどんを踏みました。記憶にあるかつての食卓は、共働きのために時間を上手に使う工夫にあふれたものでした。このうどんに季節はあまり関係ありません。
直売所でも 地粉 「農林61号」 中力粉 無農薬・無化学肥料 を販売しています。